Les marnes et les saffres , deux terroirs et deux expressions bien distinctes ,
À vous d’en juger avec les truffes !
Soirée truffe et barrique
Elles sont arrivées !
Elles sont bien là !
Les mélano sporums creusées ce week end dans le luberon par Serge Seignon vigneron de Bonnieux , oui Monsieur…
Et on vous attend pour croquer dedans …
Deux soirées à réserver !
Deux soirées à ne pas manquer !
Dîner dégustation
Rue de Maubeuge , une grande première, nous allons fêter le nouvel an chinois autour d’un dîner dégustation pour fêter l’année du cheval .
Bérangère Bee , ( http://berangerebee.tumblr.com/ ), chef de cuisine indépendante, va vous concocter un menu très original …
Nous vous proposerons les associations de vins et saké qui vont bien…
Le vendredi 31 janvier
Repas avec dégustation ( vins et saké compris ) : 44 € .
Soirée truffe et barrique
Nous accueillons M. François Busi , qui viendra avec les truffes fraîches de St Saturnin les Apt pour 2 dates :
Mercredi 12 février à MAUBEUGE
Jeudi 13 février à BRUNEL
Superbe repas autour de la truffe et la barrique de SYRAH d’altitude du Ventoux ( vin et truffes à gogo …).
Le repas avec le vin : 49 €
Domaine Aliaga : tempranillo 2011 à croquer dans le fruit !
Le cépage roi des vins d’Espagne, le tempranillo étonne toujours par son caractère bien trempé …
Le domaine ALIAGA reste une propriété familiale aux portes du désert des Bardenias , le terroir le plus aride d’Espagne à l’abri des influences atlantiques et méditerranéennes à cause de la barrière Pyrénéennes !
Un excellent rapport plaisir / prix pour un vin de caractère sur les arômes de petits fruits noirs , cèdre , chocolat , pruneau…
Prix à la bouteille : 6,90 €
Le carton de 6 bouteilles : 34,50 € soit 5,75 la bouteille par carton de 6 bouteilles .
Les VINS DE FÊTES sont arrivés !
De belles bouteilles du domaine de l’ARLOT, et MAGNUMS.
Entre les millésimes 2002 et 2011 des verticales du clôt des forêts ST Georges, petits Plets, l’Arlot…
Clôt de Vougeot du Domaine de la Vougeraie,
Château d’Arche 2002 en Sauternes …
De jolis Bordeaux mûrs …
Une belle allocation de Méo Camuzet…
Pour toutes les envies et toutes les bourses…
Attention, les stocks ne sont pas extensibles.
